Il tè è la seconda bevanda piu bevuta al mondo dopo l’acqua. In nome del tè sono scoppiate guerre, sul suo commercio hanno prosperato uomini e imperi: ha ispirato letterati, poeti, filosofi e pittori…. Milioni di persone nel mondo bevono il tè ma ancora in pochi conoscono la pianta da cui proviene, le zone di coltivazione, i metodi principali di lavorazione. Benvenuti nell'immenso ed affascinante mondo del tè! Viene dalla lavorazione della Camellia Sinesis, pianta sempre verde della famiglia della camellia che cresce in tutto il mondo con clima tropicale. Le piante del tè hanno raccolti apprezzabili a partire da 3/5 anni di età e vengono ripetutamente potate per essere mantenute all'altezza di 1,20/1,50 metri per creare la cosiddetta "tavola di raccolta". Le differenze tra i vari tipi di tè sono dovute al clima, all’altitudine, alla varietà impiegata, all'epoca del raccolto ma soprattutto alla lavorazione. Le migliori varietà di tè vengono fatte dalla raccolta del germoglio apicale e dalle prime 1 o 2 foglioline. Il nostro tè viene selezionato ed importato direttamente da: "La Via del Tè, dal 1961".